I forni a microonde sono elettrodomestici essenziali. Abbiamo sentito che il metallo non può essere messo nei forni a microonde. Quali saranno le conseguenze?
Il principio del riscaldamento a microonde è semplice: quando le microonde si irradiano al cibo, c'è sempre una certa quantità di acqua nel cibo, e l'acqua è composta da molecole polari (i centri di carica positiva e negativa delle molecole, anche quando il campo elettrico esterno non non esiste). coincidente), l'orientamento di questa molecola polare cambierà con il campo a microonde. A causa di questo movimento di molecole polari di acqua nel cibo.
E l'interazione tra molecole adiacenti produce un fenomeno simile all'attrito, che fa salire la temperatura dell'acqua, quindi sale anche la temperatura del cibo. Gli alimenti riscaldati dalle microonde vengono riscaldati all'interno contemporaneamente, in modo che l'intero oggetto venga riscaldato in modo uniforme e la temperatura aumenti rapidamente. Con una frequenza di 2,45 miliardi di volte al secondo, penetra 5 cm di profondità nel cibo per riscaldare e accelerare il movimento delle molecole.
